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生物
 
微藻生物合成与转化
作者:范建华 出版时间:2024/8/23 ISBN:978-7-5628-7436-2/
微藻始于地球改造初期,是最古老的光合生物之一,能天然利用太阳能固定CO2或者利用有机碳实现生长,实现“减污降碳”。从全生命周期来看,只要微藻藻体最终被利…[查看详细]
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鱼类病毒和细菌:病理学与防控
作者:王启要 出版时间:2022/7/6 ISBN:978-7-5628-6794-4/
本书采用基于疾病的方法,详细介绍了传染性胰腺坏死病毒、传染性造血器官坏死病毒、病毒性出血性败血症病毒、流行性造血器官…[查看详细]
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特医食品的开发与精益制造
作者:黄龙 出版时间:2022/3/9 ISBN:978-7-5628-5958-1/
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超氧化物歧化酶(简明版)
作者:袁勤生 出版时间:2024/1/21 ISBN:978-7-5628-5793-8/
氧化物歧化酶是(SOD)一种金属抗氧酶,是专门清除氧自由基的酶。它的发现、研究和应用极大地丰富了酶学的内容,促进了…[查看详细]
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现代生物工艺学(下册)
作者:储 炬,李友荣 出版时间:2019/2/18 ISBN:978-7-5628-2252-3/
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酶在食品加工中的应用(原著第二版)
作者:赵学超 出版时间:2017/11/14 ISBN:978-7-5628-5160-8/
全书可分为15章,第1章为绪论,第2章为转基因生物和蛋白质工程,第3章为工业酶制剂生产,第4章为门冬酰胺酶&mdas…[查看详细]
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